Ricette

30 Gennaio 2020

Scampi e pomodori all’olio alla vaniglia in confit

Una ricetta deliziosa per tutti gli amanti dei dinner party. Ricetta tratta da «Alles klar: im Glas gekocht, im Glas serviert», ricettario di Tanja Grandits, AT […]
30 Gennaio 2020

Merluzzo confit con chorizo e salsa piccante

L’accattivante abbinamento di pesce, salsiccia e verdure. Da gustare come saporito spuntino o piatto principale. Ricetta tratta da «ma cuisine passionnée», ricettario di Peter Knogl, AT […]
30 Gennaio 2020

Albicocche con granella e gelato alla panna

Deliziosi aperitivi con burrata, il parente cremoso e ancora più sostanzioso della mozzarella. Ricetta di “Menta Sage Rose”, ricettario di Lily Diamond, AT Verlag Aarau.
2 Gennaio 2020

Sella d’agnello con miele al dragoncello, piselli e flan di formaggio

Tutta la tenerezza dell’agnello al dragoncello: il connubio perfetto. Ricetta tratta da «Kräuter», ricettario di Tanja Grandits, AT Verlag Aarau